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Dadas sus innumerables funciones vitales, el hígado es el órgano más importante del sistema digestivo y también uno de los más importantes de toda nuestra anatomía. Es indispensable para la vida.

Entre sus funciones vitales, destacan:

– Eliminación de toxinas, tanto medicamentos como otras sustancias.

– Depura la sangre, enviando a los riñones las sustancias de deshecho.

– Gestiona el metabolismo de las proteínas, carbohidratos y lípidos.

– Almacena glucógeno, vitaminas y minerales.

– Producción de bilis, indispensable para el metabolismo de las grasas.

– Almacena las vitaminas liposolubles A,D,E,K.

– Del tercer al sexto mes de gestación, se encarga de la eritropoyesis.

Enfermedades:

A pesar de ser un órgano muy resistente, algunos de nuestros malos hábitos reiterados (tabaco, alcohol, mala alimentación…), junto con el exceso de peso pueden llegar a dañarlo seriamente.

La esteatosis hepática es uno de los trastornos más habituales, en el caso de que no sea de etiología alcohólica, ésta se puede llegar a corregir. En caso contrario, si no dejamos el consumo sostenido de alcohol, puede derivar en una cirrosis hepática.

Es importante llevar un control sanguíneo de los marcadores hepáticos, vigilar que las transaminasas o enzimas hepáticas estén dentro de los parámetros. La bilirrubina alta también es un síntoma de que el hígado no funciona bien.

Alimentos beneficiosos para el hígado ya que ayudan a detoxificar el organismo.

1. Manzana, aguacate, piña, frutos rojos o limón. Son frutas que ayudan a eliminar toxinas del organismo.
2. Brócoli, remolacha, espinaca, ajo, cebolla, alcachofa.
3. Jengibre, orégano, salvia, perejil, cúrcuma.
4. Protectores hepáticos como el desmodium, rábano negro, cardo mariano, diente de león, boldo, aloe vera.
5. El café es buen colerético (estimula la producción de bilis).
6. Colagogos (estimulan la expulsión de bilis) como la berenjena, achicoria, cardamomo, hipérico.

Autor: L.A.E.M.